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Sobre CaldosPR
En Caldos PR creemos que no hay nada más reconfortante que un buen caldo preparado con amor. Nacimos con la idea de rescatar el sabor auténtico de la cocina casera puertorriqueña, elaborada con ingredientes frescos y locales.
Misión: Llevar sabor, tradición y bienestar a cada mesa.Visión: Ser el lugar favorito en Puerto Rico para quienes buscan comida criolla con el verdadero toque casero.
En CaldosPR, nos apasiona rescatar la auténtica tradición de los caldos puertorriqueños, brindando alegría a nuestros clientes a través de sabores únicos y reconfortantes. Nuestros caldos se elaboran con los mejores ingredientes y un toque de creatividad, asegurando que cada cucharada sea una experiencia deliciosa.
Rosa Elena Irizarry
Presidenta
Nacida en San Juan, pero es caborrojeña de toda la vida, criada en La Urbanización Borinquen en Cabo Rojo en la calle 11. Estudie en el Colegio San Agustin toda mi escolaridad y me gradue del Colegio de Mayagüez con un BA en artes y ciencias concentración en Biología y Pedagogía. Madre de dos; un hijo y una hija.
En el 2018 comencé a padecer de hipoglucemia y mi salud desmejoro. Hice un cambio en mi
alimentación y vi la necesidad de un caldo de hueso con buen sabor. Ahí decidí hacerlo y lo empecé regalando a algunas amistades. Me di cuenta que había la necesidad y comencé a venderlo. Ahí seguí instruyendome y me di cuenta que no solo el caldo era esencial en la alimentación cetogénica sino que durante años se utiliza para una mejor salud, mejorar las comidas, ayunos, alimentar pacientes pre y post operatorios y hasta encamados entre otros. Ya a punto de cumplir mis cinco años con el negocio, cada día me doy cuenta que la decisión de mantenerlo es la mejor decisión para mi y para poder ayudar a otras personas. Esperamos poder seguir expandiéndonos, por el momento trabajamos en farmers markets y entregas detal y al por mayor. Trabajamos caldos de hueso de cerdo, pollo, cordero, res, pescado y cordero.
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